Pois é. Patrimônio Cultural Intangível (aquilo que não pode ser tocado).
O Governo do Japão está tentando fazer com que sua culinária seja um Patrimônio Cultural Intangível.
A culinária japonesa passaria a figurar entre outras tradições culinárias, rituais e artes cênicas de várias partes do mundo que já foram designadas como bens culturais intangíveis pelo organismo da ONU. Um total de 229 bens intangíveis já foram incluídos nessa lista até agora, sendo que entre eles, 18 são do Japão, incluindo o teatro nô e o kabuki.
o ministério da Agricultura realizou a primeira reunião de um painel que vai se esforçar para obter o reconhecimento da culinária japonesa. O painel, formado por restaurantes de culinária nipônica e proprietários de companhias alimentícias, pretende preparar uma proposta até outubro deste ano, para apresentá-la em março de 2012.
Rikifusa Satake, presidente da Associação de Serviços Alimentícios do Japão e um dos membros do painel, disse que gostaria de mostrar às pessoas de outros países que a culinária japonesa é uma síntese de vários aspectos da cultura japonesa, como a arte e a hospitalidade.
Viu, Hoje eu tinha que falar de Culinária, mas a Receita é só Amanhã! xD
Acho que vou Procurar mais alguma coisa que encaixe no tema do blog hoje (sendo que hoje o tema é Livre)
Até mais (ou até daqui a pouco)
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